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    探寻又好味又养颜的日式药膳

    2016-05-18  |  MadameFigaro  |  微信号:MadameFigaro
    旅行就是通过美食让美由内绽放,下面带给你具有地方特色的健康美食旅馆全介绍!

     

     

      爱知·奥三河  

      美味滋补药膳 让美由内绽放  

    | 汤谷温泉 はづ木 |


    探寻又好味又养颜的日式药膳

    ▲ 上方料理为前菜(不在套餐内),配料包括虾、牛里脊、赤鱼、栗子、隐元豆和水母。下方料理为鸡胸肉汤,将蛋清、鸡胸肉磨碎后加入发菜,金华火腿和胡萝卜提取物。

     

    汤谷温泉站位于JR 饭田线爱知县与长野县之间,很早之前便已停止使用。走出没有检票口的站台,顺梯而下,沿着道路延伸方向一路前行,不出数分钟便可达。蔚蓝的天空下,一栋三层的木制建筑挺挺而立。此建筑物建造于昭和初期,无处不体现着匠人们的精湛技艺。在历史底蕴如此深厚之处停留,想必心灵自会变得清澈平静。

     

    午餐限定的汉方药膳和温泉并列为这里的两大特色。最初的药膳是由创立者和上海的一家酒店合作完成的。其宗旨就是希望消费者在享受舒适的温泉浴之后再通过滋补的药膳达到养生之效。药膳套餐由12 道料理组成。小笼包的肉馅中加入了珍珠粉,可美容养颜;乌鸡汤中加入山芋根,有驱寒促消化之效;真可谓对中国古代医食同源思想的完美诠释。药膳,让你享受味觉盛宴的同时强身健体;而温泉,则让你的身心得到完全放松。

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳

     小炒干贝蛋清,可治疗湿疹、有明目的功效。同时加入补钙的珍珠粉。药膳套餐中包括:黄酒、不老养颜松(抗衰老)、灵芝(提高免疫力)、枸杞子(明目、维持体内激素平衡)、白萝卜(调节血糖血压)、麦门冬(润喉、治疗咽炎)等。

     

    ● 地铁:乘坐东海道新干线到丰桥站换乘,饭田线汤谷温泉站下车后徒步两分钟即可。自驾:由新东名高速浜松稲作入口处进入, 约行驶20分钟后到达。


    探寻又好味又养颜的日式药膳

    ▲ 位于2 层的客房“禅”。眺望窗外便可欣赏到美丽的宇连河。

     

    Yuya Onsen Hazuki

    ● 地址:冲绳爱知县新城市丰冈字潼上45-1 

    ● 联系电话:0536-32-1211 

    ● 共5间房一晚(两餐17820日元\人 午餐6480日元/人)

    ● 入住:13:00之后 退房:11:00之前 

    ● 银行卡:ⒶⒺⒹⒿⓂⓋ

    ● 网址:www.hazu.co.jp/hazuki

     

      大分·铁轮温泉  

      丰富矿物质 简易蒸料理  

    | Sally garden 宾馆 汤治 柳屋 |

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳 设计与日用家居各异的客房。所有房间均配有温泉暖气,冬天也是暖暖的。

     

    店面位于温泉旅馆林立的铁轮银座大街上,不仅可以泡温泉,还可以享受美食。旅馆中配置有餐厅“ Otto e Sette Oita ”,其创新料理是温泉意大利菜。厨房内配有专用温泉蒸具,充分利用富含矿物质的温泉水制作料理。素材由梯哲哉厨师精心准备,他亲自拜访生产地,在各地收集精品。颜色各异的食材不仅包括宗磷南瓜和胡萝卜等蔬菜,甚至还有白肉鱼。所有食材均通过简易烹调法制作,充分保留自然美味。这里不仅可以温暖身体,而且还具有美肌效果。

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳

     

     盘中摆放有真心挑选的新鲜农作物。将蔬菜放在温泉蒸具中,将食材的美味紧紧锁住。将水萝卜和胡萝卜撒上塩麹,制作成热蘸酱。

     

    ● 公交:大分机场乘坐别府方向巴士45 分钟,观光港出租车10 分钟。电车:JR 别府站乘坐铁轮方向龟之井巴士20 分钟。自驾车:从大分机动车道别府IC 出发约8 分钟,从大分机场出发约35 分钟。

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳

     

    ▲ 清蒸的白肉鱼味道鲜美。烤九重的黑毛和牛,搭配以当地特产宗麟南瓜。

     

     

    Sally Garden No Yado Touji Yanagiya

    ● 地址:大分县别府市铁轮井田2组 铁轮银座大街

    ● 联系电话 0977-66-4414 

    ● 共12间 1人1晚+2餐 16740日元

    ● 银行卡:ⒶⒺⓂⓋ

    ● 入住:15:00之后 退房:10:00之前

    ● 网址:www.beppu-yanagiya.jp/sally_garden

     

     

      香川·小豆岛  

      承蒙小岛地利之精的美味——酱油的调味盛宴  

    | 岛宿 真里 |


    探寻又好味又养颜的日式药膳

    ▲ 此店自2000 年起开始营业,个体经营及橄榄油的使用是此店的一大特色。

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳

     

    ▲ 宴席亮点是“冬日生鱼片拼盘与新鲜蔬菜”,上面覆盖满满的时令鱼和新鲜蔬菜。醪糟中混放和三盆与生姜,调制成自制调味料,经过加热杀菌、过滤,直接炸熟,直接蘸4 种酱油品味。

     

    小豆岛拥有近400 年制作酱油的历史,被誉为“大酱之乡”,「岛宿 真里」这家店正位于此。使用秘制大酱做出的独门调料和酱油口感独特。「酱油会席」就是其精华的体现。料理中使用的酱油和调味料都是用传统手法制成的。有诸味酱、二道酿造酱(用生酱油代替盐水制成,味道醇厚丰满)、生炸酱、淡生炸酱四种口味。当独创的平面遇见诸味酱油,当旬季的鲜鱼配上诸味酱腌制后烧烤,独特的美味尽数呈现,来自小岛的美味和百年手艺一定会让您满足。别忘了砂锅橄榄煲仔饭,它也定会让你回味无穷。

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳▲ 早餐供给的砂锅“橄榄饭”是冬季限定款、加入了橄榄和油的美味。橄榄油由高尾农场的有机纯橄榄制成。

     

    探寻又好味又养颜的日式药膳▲ 店内共7 间房。最宽敞的套房是「お室」。房间类型有多人间、日式房间、欧式房间等。

     

    ● 从神户港出发乘坐船到扳手港约3 小时,从港口乘车约5 分钟。从姬路港出发到福田港乘坐船约1 小时40 分钟,从港口乘车约20 分钟。新冈山港口、高松港等出发可免费接送。接送详细信息需要事先确认。

     

    Shima Yado Mari

    ● 冲香川县小豆郡小豆岛町苗羽甲2011 

    ● 联系电话 0879-82-0086

    ● 共7间 1人1晚+2餐 25530日元 入住:14:00之后 退房:11:00之前 

    ● 银行卡:ⒶⒺⒹⒿⓂⓋ

    ● 网址: www.mari.co.jp

     

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