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    这些个拉面,你不容错过!

    2016-07-06  |  山田组设计  |  微信号:shantianzu2013

    日本人对于拉面,就像中国人对于米饭、馒头,有与生俱来的亲厚。拉面迎合了日本的快节奏生活,大街小巷随处可见拉面馆,这点就连没有到过日本的人,透过电视镜头都无法忽视啊。

     

    以下几家就是日剧中经常出现的拉面店,

    论滋味绝对是以实力博功名。

     

     

    二郎拉面
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    这家店的特色在于堆得跟富士山一样高的超大份拉面,厚厚的豆芽菜和肉片覆盖了汤底与面条,但却只要1000日元。

     

    在二郎拉面店,有个习俗,当被店家问起要不要大蒜时,要将蔬菜和油脂的量都一并回答。比如客人可以根据自己的口味回答说蔬菜多增,大蒜多增,多油,重口味。如果点的是超大份拉面,吃的时候要先把面从底部挑出来放在菜上面防止面糊掉,而且又能让蔬菜吸收面的汤汁,这才是正确的吃法。

     

     

    一蘭拉面
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    一蘭拉面最大的特色是隔间的设计每个人可以在独立的小隔间里尽情享受拉面的美味,充分体现出日本人对于拉面的重视。同时这家店也会让客人选择自己的口味,比如选择面条的软硬程度、汤底的油腻程度等等。另外每张餐桌左下角还设有独立的饮水器,每一项都绝对是很贴心的服务。

     

     

    五行拉面
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    这些个拉面,你不容错过!

    五行拉面店从外部装修风格上来说显得更清新明朗,颇有些咖啡厅的感觉。这家店的拉面据说吃了会让人流连忘返,外观上也是看起来非常诱人。焦味拉面是这家店的特色。身处时尚高雅的环境中,安然自在地品尝着美味的五行拉面,没有人能够拒绝这种诱惑力。

     

     

    白桦山庄拉面(北海道札幌拉面横町)
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    这些个拉面,你不容错过!

    北海道札幌拉面不仅汤底浓郁,而且面条富有弹性,去北海道旅游如果不去札幌拉面横町享受下绝对是一大遗憾。白桦山庄的盐味拉面据说是最受女性喜欢的一款拉面,精心熬制的汤底很美味,只不过味道比较咸。

     

     

    坂内食堂すみれ拉面(横滨拉面博物馆)
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    这些个拉面,你不容错过!

    横滨拉面博物馆在1993年开业,该博物馆分为三层,第一层是商品和历史板块,地下一层和二层则是拉面博物馆的主体部分,还原了日本上世纪五六十年代商店街区的面貌,展现出复古而繁华的景象。这里的经营风格可以说和札幌拉面横町有点类似,也是从全国选取有名的人气拉面店聚集在一起营业。但这里人气最高的始终是这家坂内食堂すみれ拉面。

     

     

    博多一幸舍(京都拉面小路)
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

    这些个拉面,你不容错过!

    京都拉面小路也是聚集了好几家很受欢迎的拉面店,而博多一幸舍就是其中很有人气的一家店。博多一幸舍拉面很有水准,厨师的烹饪技术精湛,精心熬制的豚骨汤底味道也是一绝。除此以外,可以根据个人口味选择浓淡。

     

     

    久留米大砲拉面
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

    久留米拉面的特色是汤底猪骨味浓稠,面身较幼,店内的汤底是每天早上用一百五十斤新鲜猪筒骨、猪膝等熬成浓缩猪骨汤,每次客人下了单,才把高汤和秘制肉汁加入浓缩猪骨汤内,再放入拉面,以保持拉面新鲜和质感弹牙。

     

     

    斑鸠拉面
     

     

     

    这些个拉面,你不容错过!

     

     

    斑鸠拉面的人气一直很旺,排队等候的人总是络绎不绝。东京站斑鸠店里的高级鱼贝面汤特别受欢迎。斑鸠拉面的汤汁据说是猪骨汤中透着鲣鱼的味道,另外配上焦糖的甜味叉烧,半熟的鸡蛋和劲道的面条,吃了特别的过瘾。

     

    东京酱油拉面、北海道味增拉面、九州豚骨拉面……这些看似遥远的美味很快就能有机会跟我们见面了。一家重量级拉面正在筹备开业中,广州的食客以后就有口福了!

     

    鹤一拉面
     

     

    这些个拉面,你不容错过!万科里 -“鹤一拉面”即将开业集美山田组团队协力打造日式风格拉面馆“鹤一拉面”,务求把最真实最真切的味道环境体验带给每一位热爱拉面的食客们,敬请期待!

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