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    Recipe | 夏日健康简易菜谱:橄榄面包配青豆火腿

    2016-08-09  |  龚林轩  |  微信号:linxuangong
    Recipe

    Rosemary Olive Bread with Sweet Peas and Ham

     

     

     


    Recipe | 夏日健康简易菜谱:橄榄面包配青豆火腿

     
     

    这应该是最方便,快捷的菜谱之一,尤其适合炎夏燥郁闷热的时候,吃点冷盘的食物才能舒缓。

     

     
    Recipe | 夏日健康简易菜谱:橄榄面包配青豆火腿

     

    青豆煮完会带出隐藏的甜味,加上罗勒的香气非常搭橄榄面包。

     
    最后的火腿是整道菜变好吃的诀窍之一,好的火腿可以使菜肴加分不少。
     
    如果喜欢绵密的口感,可以将青豆多煮一会,在打碎的时候多加一些杏仁奶或全脂牛奶,就会更加顺滑。
     
     

    Recipe | 夏日健康简易菜谱:橄榄面包配青豆火腿

     

     
    原料:
     
     
    三到四片橄榄面包,这里选的是加了少许迷迭香的。
     
    新鲜罗勒一把。
     
    火腿三到四片。
     
    青豆适量。
     
    黑胡椒,海盐,甜椒粉少许。
     
    椰子油或者橄榄油1-2勺。
     
    全脂牛奶适量(可选)。
     
     

     

    制作步骤:

     
     
    1.将水煮至沸腾后放入青豆。
     
    2.青豆煮到适合自己的程度(喜爱松软即可多煮一会),加入搅拌机内,同时加入罗勒叶,椰子油,少许海盐以及黑胡椒。
     
    3.加入启动搅拌机直至青豆成泥,也可加少许杏仁奶或全脂牛奶使之变顺滑(这里都未加),但要注意全脂牛奶会使青豆泥更顺更香滑的同时也会使得整道菜偏腻,请考虑使用。
     
    4.将青豆泥铺在橄榄面包的表面,如果有空将面包稍稍煎烤温热也可。
     
    5.撒少许甜椒粉提味,放上火腿点缀罗勒,即可。

     

     
    Recipe | 夏日健康简易菜谱:橄榄面包配青豆火腿
     
     

    无论是早餐还是打包午餐,这道菜谱绝对是便利快捷的首选之一。青豆的清爽的甜味像夏季的晚风,火腿腌渍的味道和突然尝到的罗勒香气则让人想起意大利。

     

    Recipe | 夏日健康简易菜谱:橄榄面包配青豆火腿

     

    总之,用餐愉快!

     

     

     

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    视频拍摄/剪辑:Icy

    感谢!

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