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    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

    2016-09-03  |  精酿大师  |  微信号:beerdashi

    老挝人对于回家是热爱的,他们到底回家都干嘛呢?

     

    主要乐趣之一就是喝啤酒,也就是老挝两大民族品牌之一的BeerLao老挝啤酒(另一个民族品牌是Dao,生产果干和咖啡什么的)。很少看到他们喜欢喝白酒,所以跟中国人喝白酒他们觉得太难受了,白酒那东西那么辣,喝了喉咙疼,他们更喜欢喝啤酒,而且是一定要加冰块,所以老挝当地有一门生意,就是制冰卖冰,基本是一杯啤酒加一多半的冰块,我觉得一半是为了凉爽因为天气热,另一半可能是这样比较省啤酒,不然一晚上干喝啤酒,也是个不小的开销,一瓶BeerLao的价格一般在1、2万老币(kip基普),比中国的啤酒价格还是贵的。

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

     

    所以在老挝,每当有新的公路修通,就会有附近的人搬到路边来居住,因为什么都方便,渐渐就会沿着路形成村庄,有了村庄就需要有一家小商店,于是你会看到,不管是这个村子有多穷,村里的小商店门外也会高高地垛起来一面黄色的墙——由BeerLao的箱子砌成的墙,仿佛这些黄色的液体,是他们的生命之源。BeerLao也似乎是富裕的象征,不只是小商店外,有些人家也喜欢把啤酒箱子垛在门口,甚至还有人喜欢把空的酒瓶子底朝外垛在房子外墙根,好像在说,我们家大业大,有的是骡马。

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

    在老挝待久了的华人和我说,啤酒,就像是老挝人的性格,不像白酒那么烈性,温温吞吞的,也醉人。

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

     

    这么说或许有点道理。老挝人都是慢性子,他们做事,你不能催,你去政府递交个文件,需要他们办理,过了一个月你问,他说在办,又过了一个月,你再问,他还说在办,再过一个月你问,他说,不好意思,那个文件不知道放哪儿,要不,你再给我一份?

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

     

    老挝一些地方官员喜欢“拉赞助”,他们说的很直白,工资太低,还总是拖欠不发,国家没钱,你说我不拉赞助怎么活?在中国这就是索贿,但在老挝是家常便饭,但不同的是,假如你给了,这个事情正常是2个月办完,他可能一个星期给你办好,假如你不给,两个月也能办好,他不会记你不给赞助的仇,这点与国内不同。

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

     

    他们的温和性格例子很多,记得有一次,因为有急事,要从A地返回B地,看眼时间来不及,可是老挝司机还是不紧不慢地开,同事实在受不了,就说你到后面去我来开,结果开得风驰电掣,把老挝司机吓得,坐在后排都把安全带系上了,他可能心里还在想,不是你们中国人告诉不许超速要照章行驶的吗,他不知道中国人有四个字最巴适:特事特办。

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

     

    一位懂老挝语的朋友讲他对这门语言的真实感受,就是刚开始学时你觉得很有趣,可是学久了,你就会对这门语言、这个民族乃至这个国家的历史与未来产生深深地疑惑和担忧。他说因为从老挝语就看的出来,这是一个思维很简单的语言,比如万象有名的旅游地标——塔銮,翻译成汉语觉得还是很有味道的,可是你知道吗,塔銮在老挝语中叫法Wat That Luang,直译就是,大塔,我们好歹还知道在中间加个雁啊,什么叫大塔,谁不知道那是大个的塔?

     

    在东南亚失落的天堂老挝感受一杯啤酒和当地人的性格

     

    再比如,毛巾这个词,他说这个词的老挝语叫法,直译就是灰耗子皮毛,就是像耗子皮一样毛茸茸的东西,他们真的懒得去雕琢语言,也懒得去费事发明新的词汇,甚至不想音译外来语,而是用日常生活里最常见的事物来比拟,看来至少他们还是经常见到老鼠的。

     

    老挝人的很多思维方式都如此,我在万象一家全部是外国人的酒吧墙上,看到了万象凯旋门的历史照片,我立马用手机翻拍下来,后来当地人给我讲起了这座建筑的历史,它本来是法国殖民者修建的,还没修完,殖民者就被打跑了,如果是像中国人的思维,这种象征着侵略与殖民历史的东西,而且还是没修完的,必须要拆了,像长春的日军忠灵塔和沈阳的神社门,多漂亮的东西都被拆掉了,但是老挝人不但没有拆凯旋门,还完成了法国殖民者的遗愿,把它给修完了,据说当时的老挝独立之父凯山的原话是:挺好的门,别浪费

    了。

     

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