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    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

    2016-10-19  |  米其林指南  |  微信号:Michelin_Guide

    上海米其林指南发布已过半月

    微博中我们收到不少美食爱好者发来的

    他们在上海米其林餐厅的用餐感受

    一起来看看吧!

     

     

    粥面馆:顶特勒粥面馆

     

    简朴的店面不甚起眼

    走进店门,粥、面、饭和小食的

    香气却扑鼻而来

     

    美食爱好者——Angus左:

    “五星推荐的雪菜黄鱼煨面确实鲜美无比,再配上分量十足的皮蛋瘦肉粥和没有面粉包裹的香炸大排。腹中饱满幸福,口齿残存余香。”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

     

     

     

    面食馆:阿娘面

     

    店子外表平实无华

    提供十多款地道面食和数款浇头

    其中黄鱼面和爆鳝面最为知名

     

    美食爱好者——Angus左:

    “虽然有着浓油赤酱的卖相,其实味道并不会很重,鳝丝处理的恰到好处,肉质鲜嫩有嚼头,面条口感稍硬,是喜欢的类型。”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

     

     

     

    沪菜馆:雍福会

     

    由欧洲旧领事馆改建

    菜单以古法本帮菜改良而成

     

    美食爱好者——Nicole的生活书说:

    “个人觉得的确值得摘星的本帮菜,出品很地道,不少秘制配方,很追求品质,除去美食本身,环境也颇有故事...”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

     

     

     

     

    粤菜馆:喜粤8号

     

    能让食客以平民价格

    品尝到高素质的广东点心和小菜

    菜式不多却简而精

     

    美食爱好者——寻寻觅觅:

    “虾饺皇、脆皮鲜虾肠粉品质上成,刷新了我的新认知,特地求教被告知是选用越南老虎虾与湛江鲜虾精制。”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

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    粤菜馆:鹅夫人(莘庄)

     

    布置至食物均以鹅为主题

    皮脆骨细、肉质嫩滑的烧鹅

    与油鸡和叉烧均为大热菜式

     

    美食爱好者——Mo桑的相機是吃貨:

    “招牌烧鹅让人有感觉到‘专精’的滋味,食感毕竟主观因素居多,想知其真味还得亲赴品尝,整个用餐过程毫无星级的压力,服务响应也积极,算是不错的轻松体验。”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

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    法国菜:乔尔•卢布松美食坊

     

    经典的法国菜渗着点点现代风味

    细腻精湛的厨艺已令用餐层次

    升华至味觉的艺术体验

     

    美食爱好者——张际星Jessie:

    “新晋米其林二星上海L'ATELIER Robuchon,特别推荐主厨烤鸡,每日限量供应,这边喝着好酒,那边Chef就已经把鸡烤上了,赞嘞!!!”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

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    意大利菜:8 ½ Otto e Mezzo Bombana

     

    位于洛克·外滩源

    布置雅致时尚

    更有高素质食材制作的传统经典菜式

     

    美食爱好者——德才兼备的leewbush东哥

    8 ½ Otto e Mezzo Bombana的牛排很赞,窗外夜景很美,不愧是米其林二星餐厅。”

     

    上海米其林餐厅,你想去哪一家?

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    泰国菜:Mi Thai

     

    由泰籍女厨师主理的传统泰国菜馆

    每道菜都风味地道、正宗

     

    美食爱好者——EshineZeng :

    "觉得是在上海吃过的泰国菜最佳,菜品环境都是极佳,特别推荐虾饼,用料和新鲜程度都是其他泰国餐厅无法比拟的…"

     

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