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    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?

    2016-08-24  |  科代表萝卜君  |  微信号:jp_kedaibiao
     
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
    如果小伙伴是在深夜读到这篇文章,科代表要先说一声抱歉,请提前准备好纸巾!科代表准备放毒了!
     
    提到购物,很多小伙伴们都喜欢去日本的百货商店,品种齐全,服务周到,一站式解决所有需要,还会不定期有各种好玩的活动展览。不过今天要介绍的不是如何在日本百货商店买买买,而是人类终极目的:吃吃吃
     
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
    对 于科代表来说,百货商店可是个美食天堂。在高岛屋、松屋、三越、伊势丹等大型百货商店的地下一层, 除了可以买到包装精美的伴手礼,还能买到新鲜出炉的现做美食,包括寿司、烤肉、天妇罗、炒饭等等。还有甜点,连巧克力都有自己专属的柜台区。进入之后可谓 让人流连忘返,刚买完一份便当又发现另外一个看起来更美味的美食。所谓吃着碗里的,看着碟里的想着锅里的,说的就是科代表吧。
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
    百货商店的“喷水原理”
     
    其 实日本把百货商店地下一层作为美食区的历史由来已久,日语中称为“デパ地下”。为什么选择地下而不是地上的楼层也有一番讲究。最初是因为烹调食物所需的水 和燃气都可以直接使用大楼地下配备的管道,这样能节省能源和空间。而且万一遇到泄露也可以控制在地下不会影响到地上的楼层。后来日本人尝试在地下一层售卖 家常菜品并且受到空前的欢迎。逐渐地,追求新鲜食品的顾客越来越多,百货商店就开始规划整个地下楼层作为美食专区。
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
    にぎわうデパ地下(東京都千代田区の大丸東京店)
     
    此外这还和“喷水原理”有关。如果顾客是乘坐地铁到百货商店,首先到达的便是地下一层(B1或者B2)。美食总是难以让人抗拒的,在商场入口放置让人垂涎三尺的华丽食品,能让顾客在往更高楼层走的过程中产生更多期待,这就是现在许多百货商场沿用的“喷水原理”。
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
    那么美食区都有些什么呢?
     
    一般的地下美食区都会分为几个区域,分别是熟食区、西餐区、和食区、零食区、新鲜区(寿司刺身)以及伴手礼和饮品区。种类多还不止,而且全部看起来都非常美味,真是色香味俱全,每次经过都恨不得能有好几个胃能把它们全部吃完。
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
     
    伴手礼
     
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
     
    新鲜沙拉
     
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
     
    甜点
     
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
     
    寿司
     
    日本百货商场的B1层都藏着什么秘密?
     
    总之,自从发现这些百货商店中的新大陆之后,科代表再也没有“中午吃什么,晚餐吃什么”的烦恼了,还顺带解决了下周的菜单!
     
     
    各大百货商店美食区地址
    高島屋 B1层
    〒151-8580
    東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
     
    松屋銀座 B1、B2层
    〒104-8130
    東京都中央区銀座3-6-1
     
    銀座三越 B2、B3层
    〒104-8212
    東京都中央区銀座4-6-16
     
    伊勢丹 本馆B1层
    〒160-0022
    東京都新宿区新宿3-14-1
     
    小田急 B2层
    東京都新宿区西新宿1-1-3
     
    東急百貨店 B1层
    東京都渋谷区渋谷2-24-1
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